第126章 葱油面(3/3)
的放松和舒适，就像是给心灵做了一次spa，能让人忘却烦恼。叶宵是喜欢下雨天的，因为对于小蚂蚁一般的叶宵来说，雨天意味着不用劳作，可以尽情的发呆，享受一天的清闲和宁静。
就像她现在。坐在门口，什么也不做，只是静静地想一些毫无边际的事情。
下午，豆子泡好了。
叶宵把黄豆倒进锅里，添水到没过黄豆一指高左右。用小火慢慢煮着，直到豆子将水分都吸收，用手轻轻一捏就碎的程度就刚刚好。
叶宵拿来一个蒲草串起来的方形帘子，将煮好的豆子摊在上面，晾凉。
然后她去储藏室舀了半碗面粉，又进屋找出昨天放米曲霉的铁皮盒子，将纸包的米曲霉倒进装面粉的碗里，搅拌均匀后，洒在晾凉的黄豆上。
叶宵双手端着蒲草帘子，左右均匀的轻轻晃动，让每一粒黄豆都沾满面粉。然后她将一块干净的抹布，盖在裹了曲粉的黄豆铺在上面。
至此，一切准备就绪，接下来便只需静候黄豆发酵了 。
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